【辅料】猪瘦肉、人参、北芪、红枣、枸杞、矿泉水适量
【制法】
1.将人参、北芪、红枣、枸杞洗净;
2.凤爪剁去爪角、猪瘦肉切件分别入锅飞水焯去血水杂味,漂洗干净装盅,加入人参、北芪、红枣、枸杞和矿泉水,用隔水炖方法炖约1小时取出即可食用。
【特点】助气养血,清润生津。
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