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不是所有虫草都叫“冬虫夏草”
发布时间:2015-03-07  来源:汕头市药业商会   打印本页    [ 返回 ]


虫草商贩不会告诉你的秘密:只有一种虫草叫冬虫夏草。据统计,世界上共有507种虫草,中国就有108种,但冬虫夏草只有1种,几百种虫草中,特指生长在青藏高原的冬虫夏草载入《中华人民共和国药典》,其他如北虫草、凉山虫草、蛹虫草等,这些虫草与产于青藏高原的冬虫夏草相比只是“远亲”,功效成分含量很低,有些甚至对健康没有任何帮助。

介绍几种生活中常见虫草的鉴别方法

1、亚香棒虫草:个头肥硕。

【鉴别要点】零售价往往不到50/克。虫草会有一些白斑。人服用后,有呕吐、头晕、腹泻等症状,不可作冬虫夏草代用。

亚香棒虫草除颜色比野生的藏冬虫夏草、川冬虫夏草、滇冬虫夏草发白,中部四足不太突出外,其他外表特征与冬虫夏草基本相同;在全国各地的药交会、农博会、药材市场、地摊等地方有时可见到此混淆品。

2、新疆虫草:无尾的锈红色虫草

【鉴别要点】颜色为暗红色或紫红色。

3、凉山虫草:长尾巴的短虫体

【鉴别要点】虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛。大大超过虫体,可达30厘米,足不明显。

4、古尼虫草:亚香棒虫草的近亲

【鉴别要点】子座头部膨大且有分支,虫嘴尖。虫体表面类白色。气味有鱼腥味。

5、北虫草(虫草花):借虫草之名提升价值

由于冬虫夏草在民间也简称“虫草”(实际虫草是一个属,全球有几百种虫草,冬虫夏草只是虫草的一种)。所以“北虫草(虫草花)”借用了大多数人对“虫草=冬虫夏草的错误认识”,在市场上,冬虫夏草价格高达十几万到几十万一公斤;而人工种植的北虫草(虫草花)只有一百到几百元一公斤。

传统虫草食用方法吸收率

泡水喝:首先卫生不能保证,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫、真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康。其次冬虫夏草跟茶、西洋参、枸杞等不同,后者均为植物,而冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,很多有效物质属于大分子,很难溶解。 吸收率3-5%。

泡药酒:泡药酒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用,冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪费了。 吸收率3-5%。

磨成粉:现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这是非常不卫生的,而且吸收效果不佳。 吸收率4-7%。

水 煎:就是熬中药,时间一般为40分钟-1小时,冬虫夏草中的有效成分会溶于其中,但处方中还有其他中药,其有效成分易被药渣吸附,那么人体的吸收率也就大打折扣了。


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