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1.鹿茸是名贵中药，只有来自于梅花鹿、马鹿未骨化幼角的才可称之为鹿茸。
骨化的则是鹿角了，鹿角药用价值较鹿茸大减，售价自然较鹿茸低。市面上鹿茸片商品规格丰富，等级分级明显，等级高的较等级低的售价相差达十多倍。市售鹿茸片如果不标注明来源是梅花鹿的，则多为马鹿茸片。梅花鹿茸片因产量少，因而价格比马鹿茸片贵，导致消费者认为梅花鹿茸片比马鹿茸片好。笔者查阅书籍，未找到科学根据，经验认为同一等级的鹿茸片，梅花鹿茸片与马鹿茸片疗效相当。如果你是土豪，就买梅花鹿茸腊片吧；如果你是经适男或是追求性价比高人士，就买马鹿茸腊片、半腊片；当然更有粉片、血粉片、骨片供你购买平货。
2.那它们分别是什么呢？又怎么分营养价值呢？
鹿茸片味甘、咸，温性。入肝、肾经。有补精髓、助肾阳、强筋健骨的功效，有“补阳第一药”的美称。适用于肾阳亏、性功能差、宫冷痛经、宫冷不孕、寒性贫血、老年骨质疏松、阳虚导致小儿的生长发育迟缓、寒疲劳、容易疲劳等症状的人群。
3.服用鹿茸要戒口
不能同时食用寒凉性的食物与药物，如萝卜、白菜、苦瓜、石斛、黄芩、黄连，因为它们药性寒凉，抵消了鹿茸的温性作用。
新割的鹿茸需倒置，营养自然沉淀到顶部，所以顶部的营养价值最高。
4.对鹿茸的错误认识点
（1）很多人误传鹿茸放在锅里炖煮，能溶化，无渣，这是错的。腊片、半腊片因其片形致密，腊质状，反而耐煮耐炖，其片形经几小时炖煮后还常保持其原形。粉片、血片反而因其较老化，煮后片形呈现中间空，或只留下周边一圈，碎渣留在汤水中。
（2）很多人说鹿茸腊片放在手掌心能卷曲。这说法错。手掌心的温度最高也达不到37摄氏度以上，根本不会导致鹿茸腊片卷曲，只有用风筒吹热风，温度较高时才导致腊片卷曲。
5.鹿茸的挑选方法
（1）原只鹿茸：以茸体饱满、挺圆、质嫩、毛细、皮色红棕、体轻，底部无棱角都为佳。而细、瘦、底部起筋、毛粗糙、体重者为次货。
（2）鹿茸片：以毛孔嫩细，红色小片为佳。
6.鹿茸的用法
（1）肾阳亏、性功能差：鹿茸5克+高丽参3克+鹿尾巴5克炖汤饮用
（2）宫冷痛经、宫冷不孕：鹿茸5克+石柱参2克+红枣3粒炖汤饮用
（3）寒性血虚、贫血：鹿茸5克+高丽参3克+枸杞5克炖汤饮用
（4）老年骨质疏松、缺钙：鹿茸5克+红参片3克+枸杞5克炖汤饮用
（5）小儿阳虚生长发育迟缓：鹿茸2克+党参8克炖汤饮用
（6）体质虚寒易疲劳：鹿茸5克+新开河参5克+枸杞5克炖汤饮用
（7）体寒气虚的宫颈糜烂：鹿茸3克+黄芪5克+枸杞5克炖汤饮用
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