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关于给予“凉茶店”恢复凉茶许可项目的建议

发布时间：2007-12-28　　来源：汕头市药业商会　　

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　　2007年9月，我会获悉今年凉茶店在办理《卫生许可证》换证时，许可项目由原来的凉茶零售或冷热饮品制售（凉茶、炖品）改为冷热饮品制售（绿豆爽或炖品）。取消了凉茶项目，是否意味着不再可以经营凉茶？抑或是凉茶可纳入冷热饮品的范围？带着这些疑问，我们向市卫生局咨询，得到的答复是：暂不许可凉茶项目是省的规定。
　　凉茶是汕头乃至广东特有的文化遗产，喝凉茶已成为汕头人特有的习惯，如今凉茶店的主营品种凉茶暂不许可，岂不是使经营者失去了卫生监管与卫生法律保障？经营者们陷入了“名不正，言不顺”的尴尬。为此，商会集中了会员的意见，向卫生局递交了一份报告，提出了关于给予“凉茶店”恢复凉茶许可项目的建议。
　　近两年凉茶品牌纷纷入选国家“非物质文化遗产”名录，证明了国家对于有着丰富历史文化内涵的凉茶食品的重视和保护。获得广东省著名商标的王老吉凉茶，更是打进2008年奥运会的知名凉茶产品。
　　
　　


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