酷夏刚刚过去，初秋气候还是炎热潮湿，早晚的偶尔一丝凉风，向人们传来了秋的问候，也提醒了人们在收获的季节里，在享受金秋凉爽宜人的时候，别忘了“秋老虎”对身心健康的影响。
秋季气候干燥凉爽，干燥容易使人体丢失大量水分，造成皮肤干燥、粗糙、易过敏，还能产生一些皮肤病；另外就是气候寒热多变、昼热夜凉，人们容易贪图凉爽的天气，稍有不慎，伤风感冒，中老年人许多旧病还会被诱发，所以秋季也被称为“多事之秋”。
（一） 秋季饮食调养：
皮肤失水干燥，首先要预防皮肤病。保养皮肤首要就必须保湿，传统医学认为皮肤与肺的关系密切，肺对人体内的水分津液的分布和代谢起着主导的作用。传统医学的治病必求其本原则，在养生保健方面也是同样适用。秋气燥，最易伤人的津液。故滋阴润燥是秋季饮食养生的基本方法。人们除了适量喝热开水、果汁、饮料、豆浆、牛奶等流质以养阴润燥，还要多吃新鲜蔬菜和水果。因果蔬
有生津润燥、清热通便的功效，还富含维生素及无机盐等，能改善燥气对人造成的不良影响。平时多吃清补润燥之品，如百合、蜂蜜、莲子、芝麻、银耳等。下面介绍几种食疗方：
1、百合生梨饮
功效：滋阴润肺，养阴清火。
原料：鲜百合３０ｇ，生梨１只，冰糖３０ｇ。
做法：生梨切片与百合加水共煎，放入冰糖水溶化，即可食用。
2、百合银耳羹
功效：滋阴润燥，养阴生津。
原料：鲜百合３０ｇ，银耳１５ｇ，冰糖３０ｇ。
做法：银耳浸泡变大，加入百合，冰糖，煎２小时，经常服用
3、首乌参豆汤
功效：滋补肝肾，益气养阴。
原料：首乌１０ｇ，黑豆５０ｇ，北沙参３０ｇ，炙甘草5克。
做法：黑豆浸泡一宿后，先煮１小时，再加入北沙参、炙甘草、首乌，
共煮半小时，取汁频饮。
4、玉麦溜鱼片
功效：滋阴润肺，益气养血。
原料：肥玉竹１５ｇ，麦冬１０ｇ，鱼肉２００ｇ。
做法：玉竹，浸软；麦冬，打碎，浸软；鱼肉，切片，起油锅待七成熟，
滑溜鱼片，使变色即起锅，倒入玉竹、麦冬及浸泡的水，加盐、
味精（也可加笋片、蘑菇片），煮沸１０分钟，倒入鱼片，沸５
分钟后，起锅装盆，即可食用。
5、五圆蒸肚片
功效：养心润肺，补气养血。
原料：五味子6g，桂圆肉10g，枸杞子12g，莲子20g，红枣10枚，
猪肚1只（约重500g）。
做法：猪肚，割去油脂、杂质，洗净表面涎液，用热水泡一遍，再洗净
放沸水锅内煮沸后捞起冷水冲洗，刮去白色膜皮，加盐、醋揉搓，清水
洗干净，放沸水烧开，除去异味，然后切成宽2cm、长5cm的条，盛
盆内，拌入精盐、味精；将杞子浸软，红枣去核，莲子泡软去心，桂圆
肉洗净，五味子研粉，同时与猪肚条拌匀上蒸笼蒸至肚熟，即可食用。
6、生地黄菊花杞子饮
功效：滋阴补肾、养血润肤。
原料：生地黄15g，白菊花12g，枸杞子15g，冰糖适量。
做法：将上料加水适量同煎，去渣加冰糖炖服。
（二）秋季生活调理：
1、秋季尽量少吃辛辣的、酸苦味浓的食品。因为辛辣味归肺，能耗肺气
伤肺阴；酸味入肝，使筋肉收引，津液凝涩，不利皮肤的水分的代谢；
苦味入心，使血管内水液下趋，血管弹性下降，皮肤微循环代谢不畅，
影响皮肤的健康。
2、秋季服装以宽松柔软为主，要注意保暖，防止皮肤受凉干燥；外出时身体暴露的皮肤越少越好，也可适量选敷防晒霜；秋季皮肤干燥，容易过敏，不可随便乱用护肤用品；
3、秋季喝水很有讲究，不要以为水喝多了就能补充体内水分。早上喝水，量可多些，晚上喝水量要少，必须喝热开水。秋季喝水多些无妨，其他季节喝水尽量要做到口渴才喝。传统医学认为体内水湿过多最容易耗伤脾肾之阳气，导致脾肾功能受损。脾主运化吸收营养供应全身组织器官；肾主维护重生全身的新生细胞。故过量喝水或经常饮冷水对美容和健康的影响可想而知。
4、尽量早起早睡，不要熬夜，晚上10点前入睡比较有利健康；必须不吃烧烤和少吃油炸的食品；多吃五谷杂粮，保持大便通畅；烟酒少沾；
5、居室宜通风和采光充足，但晚上睡觉必须门窗关闭，秋风伤人于无形，对老年人最会诱发心脑血管病和筋骨旧疾。秋季津血收引凝滞，难荣于筋骨，所以户外运动不要太过激烈。以防汗液流失、耗伤阳气。
6、秋季是肠炎、痢疾、疟疾、乙脑等病的多发季节。要注意饮食卫生，不喝生水，不吃变质和被污染的食物。严防蚊蝇传播疾病。
（三）秋季情志调节：
秋季气候变化如世态炎凉，自然界的萧肃景象、凄风惨雨。容易使人触景生情，引起心中萧条、凄凉和垂暮之感，产生忧郁的心绪愁思。古人就有“自古逢秋悲寂寥”“已觉秋窗愁不尽，那堪秋雨助凄凉”的动人诗句描写。因忧郁凄愁的情绪最伤心脏阳气，迟滞血液循环，降低人体免疫力，还影响内分泌失调等等。故秋季情志调节非常重要。下面介绍一些克服这种不良情绪的方法供参考：
1、在工作和生活的地方，尽量让阳光和照明充分，空气清新。多观赏生
机蓬勃、花叶茂盛的植物，多亲近小朋友，多探亲访友，多参加有益
身心的集体活动。
2、参加适当的体力劳动或体育活动，如慢跑、打太极拳。用肌肉的紧
张代替精神的紧张，运动能改善不良情绪，使人精神愉快。
3、有条件的最好去旅游，登高则心旷，临渊则神怡。借助外部的环境刺
激，使人意志磅礴，心胸开朗。
4、就是古人所谓的“琴棋书画易情法”。即根据自己的兴趣爱好，看书
解闷、听曲消愁，怡情逸致，转移不良的情绪影响。
