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冬季喝什么汤为宜

发布时间：2011-01-14　　来源：汕头市药业商会　　

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根据汕头气候特点与本市居民进补习惯，我提出以下几种冬季补汤供大家选择。

一、羊肉四仙汤

用料：羊肉500g，黄芪30g，当归30g，生姜10g。

适应证：补益气血，特别适应气血虚畏寒怯冷的人，对妇女尤其适用。阴虚火旺者忌服。

注释：黄芪益气健脾为补气要药；当归为补血良药，能生血补血；羊肉辛热而大补气血，有温中暖下之功效，生姜辛温，有温中散寒、刺激胃液分泌促进消化作用。四味相合，有填精补中，暖胃袪寒的作用。

二、壮阳狗肉汤

用料：狗肉250g，菟丝子20g，制附子5g。

适应证：温肾壮阳，适应阳虚腰膝冷痛，老年人支气管炎，女子宫冷不孕，老年人体弱怕冷。

注释：狗肉温肾助阳，治脾肾虚；附子大热，温肾回阳，除湿祛寒；菟丝子补肾兴阳，益精明目。此汤较热，非阳虚之人不宜。

三、人参鸽子汤

用料：鸽子肉200g，人参10g（亦可用高丽参6g、红参15g），枸杞15g。

适应证：气血两虚，气短乏力，多汗自汗；适肺肾虚及糖尿病气虚者。

注释：鸽子性平，能补气血，润精益肾；人参甘平，大补元气，调节诸虚，枸杞子甘温，补肝明目，益肾生血。三药合，能治诸虚不足，男女体虚均可服用。

时珍药行孙见基


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