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养生粥方

发布时间：2023-03-21　　来源：汕头市药业商会　　

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01肝豆粥

原料：刀豆50g，绿豆30g，新鲜猪肝100g，大米100g，食盐，味精少许。

做法：豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。

功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以食用。

02枸杞粥

原料：大米100g，枸杞30g。

做法：大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后温食。

功效：有滋补肝肾，明目的功效。适用于头晕，目涩，腰膝酸软的人食用。

03桑葚粥

原料：糯米60g，桑葚30g（新鲜的可用60g），冰糖适量。

做法：将桑葚洗净，与米同煮，粥熟后放冰糖。

功效：具有补肝养血、明目益智的功效。适用于头晕目眩，耳鸣腰酸，须发早白的人食用。

04芡实茯苓山药粥

原料：芡实15g，白茯苓15g，山药15g，粳米100g。

做法：芡实和茯苓提前一天用清水泡发；粳米提前一小时泡发；山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水中；将以上材料混合，淘洗干净之后一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

功效：健脾益气、祛湿止泻，适用于有泄泻、脘腹冷痛、食欲不振、倦怠乏力、面色晦暗等症状的人群。


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