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在我们平时的生活中，有很多的食物，其实它都会存在很大的安全隐患。我们一定要注意，避免去食用它，5种食物“黑名单”，建议大家：尽量少吃，对身体无益，要当回事。到底什么食物不能吃呢？
食物本身是没有问题的，但是因为受到污染，或者本身没有成熟，那么就容易存在毒素，为此，这些食物我们都不要去吃，那具体是哪5种食物，进入了“黑名单”呢？
1、发芽的土豆
发芽的土豆是真的不能吃，记得我一个舅舅，当年在北京的时候，就是因为吃了发芽的土豆，结果把自己吃进了医院。像豆皮皮上，我们看到泛青、发芽，一定要及时去掉，这是因为这样的土豆当中，会含有龙葵素，食用的话很容易出现意外。
当土豆发芽的话，建议大家一定不要再去食用了，土豆出现发芽或者变绿的情况，龙葵素的含量比正常土豆龙葵素增加10-20倍，加热也无法完全分解破坏，吃了之后就容易引起急性食物中毒。
2、未腌透的咸菜
正常情况，腌制的是咸菜它是可以吃的，也不存在毒素，但是腌制的时候，如果时间不够，或者说是方法不当，那么就容易存在毒素，比如说腌制时间少于8天，以及盐量比较少，那么就很有可能造成亚硝酸盐中毒。
没有腌制透的咸菜，亚硝酸盐含量是非常高的，所以想要吃咸菜的话，一定要记住，把它完全腌制透。
3、无根豆芽
豆芽，一般都是有根的，经过正常的浸泡，制作出来，口感清脆，而且高营养、无公害，不过如今市场上却很少见了，甚至很多菜市场中卖的都是无根豆芽，这些豆芽，很有可能是经过化学药品浸泡而成的，它存在很高的毒素。
想要吃豆芽的话，要记住，这样的无根豆芽要注意，不要去乱吃，对身体并没有什么好处，要把它当回事。
4、腐烂的生姜
老话说“家备生姜，小病不慌”，一些新鲜的生姜，我们吃了好处相对还是很多的，但是生姜放久了会很容易腐烂，如果生姜出现腐烂，会产生一种很强的毒素-黄樟素，人吃了能引起肝细胞中毒，损害肝脏。
一旦生姜出现腐烂，那么这样的生姜，最好是扔掉，就不要再去吃了，以免误食之后，出现食物中毒，对身体造成损伤。
5、长斑的红薯
红薯是一种特别容易坏掉的食物，尤其是温度过高和过低都不行，温度过高的话，红薯容易出现长斑腐烂的情况，当红薯出现斑点的话，那么它的营养物质就会流失，如果是继续食用的话，会导致黄曲霉毒素等有毒物质进入体内，引发肠胃道出现病变。
为此，食用红薯的时候一定要记住，当出现腐烂，或者是长斑点的话，这样的红薯，我们记住不要去吃了。本身红薯的价格也不贵，出现斑点，重新换点就行。
饮食上我们不能马虎对待，尤其是一些存在毒素，容易出现问题的食物，像我们提到的发芽的土豆、未腌透的咸菜、还有无根的豆芽以及腐烂的生姜，以及长斑的红薯，这些都是要尽快少吃，甚至不能去吃的，以免出现身体不适，甚至导致腹泻的情况出现，这都得不偿失。
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