|
买了高丽参的你是不是还只会傻傻用高丽参泡水喝呢，但其实高丽参除了泡水还可以做成料理，不但滋补还特别美味哦~今天就为大家介绍六道高丽参的料理食谱.
高丽参炖鸡汤
食材：鸡肉块500克、干燥西洋参30克、枸杞子20克、红枣5-6颗
做法：
1、将鸡肉洗净切块，西洋参洗净备好。
2、将鸡肉、西洋参、枸杞子、红枣放入炖盅或砂锅中。
3、加入适量清水（一般以浸过料面为宜），慢火炖煮2-3小时，至鸡肉熟烂。
4、最后加入适量盐（还可以加点酒）调味即可食用。
食疗周期：一周2-3次
效果：滋补强壮。适用于久病初愈体虚阳弱乏力等。
西洋参炒虾仁
食材：西洋参150克、鲜虾仁250克、青椒胡萝卜豆角等200克、大葱20克、姜10克、蒜10克
做法：
1、将西洋参切片，虾仁洗净备好。
2、切好蔬菜备用，姜切末，蒜切碎，大葱切段备用。
3、热锅加油，加入姜末、蒜末和大葱翻炒出香味。
4、加入虾仁和西洋参片翻炒，至虾仁变色。
5、最后加入蔬菜翻炒均匀，加盐调味即可。
食疗周期：一周2次
效果：西洋参具有补肾强阳、滋阴补虚的功效，有助于改善男性性功能问题。虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素，能够提供多种营养，增强体力。
高丽参瘦肉粥
食材：高丽参片10克、瘦肉约100克（切成小块）、白米50克、姜片少许
做法：
1、先将白米放入锅内，加入适量清水煮熟。
2、再加入高丽参、瘦肉、姜一起煮熟透。
3、加入适量盐、葱调服。
食疗周期：一周2-3次
功效：补气健脾暖胃。适用于气虚阳弱、脾胃虚弱之症。
西洋参蜂蜜柚子茶
食材：西洋参20克、柚子按需（别下太多，太多会发苦）、蜂蜜30克
做法：
1、将西洋参切片，柚子切片备用。
2、将西洋参、柚子片放入茶壶中，加入适量清水。
3、将茶壶煮开，改小火慢慢熬煮，至液体颜色变浓。
4、最后加入蜂蜜搅拌均匀即可食用
食疗周期：一周3-4次
功效：西洋参和柚子都能生津止渴，益气生津有助于改善口干舌燥、食欲不佳的情况。
高丽参炖鹌鹑
食材：高丽参10克、鹌鹑1只（约100克切成小块）、猪瘦肉100克（切成小块）、枸杞10克、姜片少许
做法：
1、将以上材料放入炖盅。
2、加适量清水（一般以浸过料面为宜）。
3、隔水炖一小时即可。
4、加入适量盐调服。
食疗周期：一周2-3次
功效：滋阴补血，强壮身体。适用于中老年人血虚阳弱等症。柚子含有丰富的果胶，有助于促进肠道蠕动，对消化系统有一定的调理作用。
西洋参糖水
食材：西洋参30克、冰糖50克、枸杞子10克
做法：
1、将西洋参切片。
2、加入适量的水，煮开后改中小火慢慢熬煮，直至水变为浓汤。
3、加入适量的冰糖，搅拌至糖完全溶解。
4、最后加入枸杞子，熄火，稍凉后即可食用。
食疗周期：一周3-4次
功效：西洋参糖水有润肺清热、生津补气、滋阴养颜的效果，适合于干燥咳嗽、喉咙疼痛的人群。
|
