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1、参麦雪梨陈皮瘦肉汤
【适宜人群】尤其对老年人秋季咳嗽痰多有较好的疗效。
【材料】 太子参30克，麦冬20克，新会陈皮15克，雪梨3个，猪瘦肉500克，生姜5片。
【烹制方法】将太子参、麦冬、陈皮洗净，稍作浸泡。然后将雪梨连皮洗净，切为 4 块，去核。瘦肉洗净，切块，与生姜一起放进砂锅内，加入清水1500 毫升，小火煲2小时，调入适量食盐和香油便可。
【配伍】太子参、麦冬、雪梨补益肺脾，养阴生津润肺；陈皮归肺脾经，理气健脾，燥湿化痰。瘦肉甘平，润肠胃补脾肾，生津解毒，同时富含蛋白质和脂肪酸。诸品合用，补而不腻，滋味甘甜。
【服法】上量分1-2餐服完，每周2-3次。
【功效】清燥润肺，健脾化痰。
2、北芪淮山瘦肉汤
【适宜人群】适用于平和及虚劳体质。
【材料】北芪30克，怀山药60克，玉竹30克，猪瘦肉500克，生姜5片。
【烹制方法】北芪、怀山药、玉竹、瘦肉洗净，稍浸泡，与生姜一起放进砂锅内，加入清水1500毫升，小火煲2小时，调入适量食盐和香油便可。
【配伍】北芪补益肺脾、怀山健脾化痰湿；玉竹养阴润燥、除烦止渴；瘦肉补益五脏虚损。诸品合用，能补充人体蛋白质及多种维生素，具有淡而不腻，强身健体之效。
【服法】上量分1-2餐服完，每周2-3次。
【功效】补益肺脾，养阴和胃。
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