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这样洗葡萄干净没虫卵

发布时间：2023-11-17　　来源：汕头市药业商会　　

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葡萄是秋天最让喜爱的水果之一，不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质。然而，葡萄表面的残留物和农药残留问题一直令人担忧，只是用水冲洗两遍就直接吃是不卫生的。那么你知道该怎么去清洗吗？加盐还是加面粉？

买回家的葡萄是一串一串的，很难清洗，所以得先把葡萄分开来，用剪刀将其大枝剪掉，每个葡萄最好保留蒂部，这样清洗来更加方便，切不可直接摘下果粒，那样不会伤到葡萄果肉，清洗时脏水会进入葡萄内部，吃了这种葡萄很容易拉肚子。

将葡萄放入水中，用流动的水冲洗葡萄表面，将清洗过的葡萄放入另一个容器中，加入适量的清水，使水没过葡萄。然后加入适量的小苏打和面粉，用手搅拌均匀后浸泡五分钟。小苏打是碱性物质，可以与葡萄表面的酸性农药中和，有效去除农药残留，并帮助去除附着的虫卵。

再把葡萄捞出放入另一盆中，加入适量清水，并加上少许的淀粉，轻轻抓拌，浸泡上2分钟即可。淀粉的颗粒很小，有很强的吸附性，可以会把葡萄表面的脏东西都带走，让葡萄更干净。

最后我们把淀粉水倒掉，将葡萄放在流动的清水下多次清洗，防止脏东西二次沾染在葡萄上，这样葡萄就洗好了。仔细看洗好的葡萄都晶莹剔透，吃着更放心。


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