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山竹里面那一坨黄黄的是腐烂变质吗？

发布时间：2023-11-27　　来源：汕头市药业商会　　

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山竹里面那一坨黄黄的是什么东西?很多人都遇到过这个问题，也曾产生过疑惑。

首先，让我们来看一下山竹的外观。山竹的果皮呈紫色或深红色，果实呈卵形或球形，果肉呈白色或乳黄色。当剥开山竹的外皮时，会看到里面有一坨黄黄色的物质。那么，这坨黄黄色的东西究竟是什么呢？

其实，这坨黄色的东西是山竹的种子。山竹的种子非常大，通常占据了整个果实的中心部分。这些种子富含油脂和多种化合物，如生物碱、类黄酮和抗氧化剂等，具有很高的药用价值。

然而，有时候山竹的果肉会呈现出一种腐烂变质的感觉，这也是很多人疑惑的地方。那么，这是不是意味着山竹已经变质了呢？

其实，这种情况并不一定意味着山竹已经变质了。山竹的果肉本身就具有一定的软度，如果存放时间过长或者环境不够适宜，果肉就可能会变得更加软烂。此外，如果山竹受到了病虫害或机械损伤，也可能会导致果肉变质。因此，在购买和存储山竹时，需要注意选择新鲜、无损伤的果实，并妥善保存。

总之，了解山竹的构造和特点对于我们正确选购和食用山竹非常重要。在购买山竹时，要选择新鲜、无损伤的果实，并妥善保存。在食用时，要注意剥皮时要小心种子汁液溅到眼睛或皮肤上，以免引起不适。


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